Wystarczy chwila silnego stresu, by pozbyć się z organizmu dziennej dawki magnezu. Dlatego dobrze jest sięgać po naturalne źródła tego pierwiastka, by na bieżąco zaspokajać swoje zapotrzebowanie. Poniżej prosty przepis na smaczny koktajl bogaty nie tylko w magnez. Zawiera również: potas, wapń, miedź, mangan, żelazo, cynk, fosfor,  witaminę C, E, K, witamy z grupy B (w tym kwas foliowy): B1, B2, B3, B5, B6, B9, kwasy omega-3, białko. I to wszystko w łatwo przyswajalnej postaci. Dacie się skusić na szklaneczkę przed snem?

 
Składniki na 2 porcje:

• 4 czubate łyżki (50 g) migdałów
• 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
• 2 płaskie łyżki świeżo mielonego lnu
• 1 duży dojrzały banan bio
• 1 szklanka wody kokosowej (ewentualnie zwykłej)

+ letnia woda do namaczania

 
Wykonanie:

1. Migdały zalewamy niedużą ilością ciepłej wody na min. 2 godziny, a najlepiej na noc. Następnie obieramy ze skórki i płuczemy w czystej wodzie.
2. Wiórki kokosowe i zmielony len zalewamy odrobiną letniej wody na kilka minut, by napęczniały. Woda ma je tylko lekko przykryć.
3. Miksujemy dokładnie wszystkie składniki.