Tradycyjnie już w Dzień Dziecka dodaję przepis na zdrowe słodkie. W tym roku zachęcam Was do wypróbowania niezwykle prostego i szybkiego przepisu na ciasteczka z zaledwie 4 składników. Ziarenka sezamu są niezwykle cenne odżywczo, a podpieczone będą lżej strawne. Ostrzegam: ten smak wciąga! Polecam zrobić od razu podwójną porcję 😉
Składniki na ok. 10 sztuk:
- 150 g sezamu
- 35 g cukru kokosowego lub ksylitolu
- 1 czubata łyżka wiórków kokosowych
- 1 białko jaja od szczęśliwej kurki
+ mąka kokosowa do podsypania
Wykonanie:
- Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy na jednolitą masę.
- Masę nakładamy łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i podsypaną mąką kokosową.
- Pieczemy kilkanaście minut w 160*C – do zarumienienia.
