Jak na razie to jedno z dwóch dań z brokułem w roli głównej, które smakuje moim dzieciom. A skoro małe […]
Dania główne
Bób z szałwią i batatem
“Śniadanie zjedz jak król, obiad jak szlachcic, a kolację jak żebrak” czy też “Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z […]
Smażone enoki z quinoa
Grzyby enoki oferują nam liczne korzyści zdrowotne, głównie dzięki obecności w nich wielu antyoksydantów. Podobnie jak pozostałe grzyby lecznicze, enoki […]
Makaron ryżowy z grzybami shimeji
Azjatyckie grzyby lecznicze fascynują mnie coraz bardziej. Te konkretnie zawierają cenne składniki mineralne, takie jak: wapń, magnez, miedź, żelazo, cynk […]
Owsianka z boczniakami i szparagami
Sezon na szparagi. Nareszcie. Bardzo je lubię. Szparagi są termicznie ochładzające, odżywiają Yin Płuc i Nerek. Boczniak ostrygowaty z kolei […]
Leczo vege z tofu
Przepis na pożegnanie lata 🙂 To danie polubiłam dopiero niedawno. Może dlatego, że w moim rodzinnym domu nie było ono […]
Naleśniki curry z brokułem i kukurydzą
Rozpoczyna się sezon na kukurydzę w kolbach. Czas podzielić się zatem przepisem, który jest już klasyką w mojej kuchni i […]
Fasolka szparagowa z orzechami
To mój ulubiony sposób na fasolkę w roli dania głównego. Dodatek orzechów nie tylko dodatkowo syci i wzbogaca potrawę w […]
Plasterki batata i ziemniaków zapiekane z makiem
Kiedy już wszystkie plasterki ziemniaków zostały starannie poukładane na blaszce i doprawione, jakaś mała rączka zaczęła po nich wędrować… „Bianeczko, […]
Warzywne muffinki o smaku pizzy
Prostota i szybkość przygotowania dania obiadowego to ogromne atuty przy dwójce małych dzieci. Dlatego ostatnio eksperymentuję właśnie z warzywnymi muffinkami. […]
Beztłuszczowy stir-fry z pieczarką portobello
Unikam tłuszczu dodanego, a już szczególnie smażenia na tłuszczu. W związku z tym, z niektórymi potrawami pożegnałam się na dobre, […]